5月18日中午12点30分，能源工程学系特色活动——“源滋源味”西点培训活动在玉泉校区食品加工中心顺利举行。本次活由能源系研究生会和浙江大学后勤集团饮食服务玉泉餐饮中心共同主办，旨在为研究生提供一个走进食堂、学习和体验西点制作的平台，鼓励学生走出课堂，融入生活，学习技能，感悟点滴。通过亲身学习西点制作和配送的全过程以及与食堂工作人员的深入交流，让学生在学习之余不仅有一次放松心情的快乐新体验，而且初步掌握了一项西点制作的新技能，更强烈感受到后勤集团全心全意为师生服务的宗旨和餐饮服务中心的重要性。本次活动得到了广大学生的欢迎和支持，由于场地限制，按报名先后顺序选取15人走进食堂参观体验。

       正午时分，前期工作准备就绪的师傅们，在玉泉餐饮中心等待着这些幸运儿的到来。当15名同学来到加工厂的时候，就受到了面点师傅的热烈欢迎。在相互问候与熟悉之后，同学们个个跃跃欲试，万分期待。为了保证整个教学过程的卫生，每个人都分发到一件工作服，并被要求进行消毒。食品的卫生安全，是食堂最为重视的一环，每次作业之前都要进行严格的消毒程序，这让同学们首先上了一课。学习开始，同学们被分成了两组，先后分别进行蛋挞、曲奇饼干和泡芙的学习制作。看着前面摆放整齐的材料：低筋粉、鸡蛋、白砂糖、黄油等，同学们按耐住急切的心情，虚心聆听着面点师傅耐心地讲解制作的每个工艺流程。从配料、搅拌、成型到出品，同学们聚精会神地关注着每一个细节，并不时地提出问题请教。